Dê tái chanh kiểu miền Bắc là món ăn ngon, hương thơm quyến rũ lại có màu sắc bắt mắt nên bày trên bàn ăn không chỉ quyến rũ mà còn rất sang trọng. Món dê tái chanh ăn rất thanh nhẹ, dễ ăn nên phù hợp với tất cả mọi người. Thịt bò tái chanh tuy có phổ biến hơn nhiều nhưng hương vị thì khác nhiều so với món dê tái chanh, vì thế chế biến để nếm thử hương vị độc đáo của nó là rất tuyệt.
