Nhà hàng Ninh Bình –
Chỉ với bí quyết này món cơm chiên của bạn sẽ luôn “không thể chối từ”

Cơm nguội còn dư chưa bao giờ là nỗi lo với cách làm cơm chiên tỏi này, đảm bảo cơm sẽ nóng hổi, thơm phức ngon lành làm ai ai cũng muốn ăn!

20g tỏi10g tép rang1 muỗng canh hạt vừng trắng1 lòng đỏ trứng250g cơm1,5 muỗng canh dầu olive¼ muỗng cafe bột tỏi1/2 muỗng cafe hạt tiêu xay½ muỗng cafe bột nghệNước mắm, muối, bột ngọt

Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng đều thì cho tép vào rang cùng với vừng cho thơm.

Cho cơm vào trộn cùng với lòng đỏ trứng và 0,5 muỗng canh dầu olive.

Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu olive, khi dầu nóng đều thì cho tỏi vào đảo đều. Tỏi mềm và hơi chuyển vàng thì cho cơm vào rang cùng với tiêu.

Cơm săn lại thì cho vừng và tép vào, đảo đều sau đó thêm bột nghệ, nêm nước mắm, muối, bột ngọt theo khẩu vị.

Tận dụng cơm nguội còn dư từ hôm trước để làm cơm chiên tỏi ngon lành là một ý tưởng chưa bao giờ khiến bạn phải thất vọng! Cơm chiên tỏi luôn thơm hơn hẳn so với những cách chiên cơm khác. Đặc biệt nhờ sự “góp mặt” của tép và vừng trắng, độ thơm sẽ càng được gia tăng đáng kể! Ai ăn rồi cùng phải gật gù khen ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm cơm chiên tỏi này nhé!Nguồn: BSC
Có thể bạn quan tâm

4 cách bóc tỏi “nhanh như chớp” nàng đảm đang nào cũng cần biết
Đừng bỏ qua món mới: Gà nấu tỏi vừa ngon vừa lạ
Những cách chữa đau họng đơn giản mà không cần dùng thuốc
7 loại rau tăng cường hệ miễn dịch khi trời lạnh
Những thực phẩm vàng giải độc cho gan