Nhà hàng Ninh Bình –
Món thịt heo kho bất bại

Thịt heo kho với công thức này hao cơm lắm đấy ạ! Chia sẻ cùng BepGiadinh món ăn đậm đà và rất dân giả

Thịt heo kho với công thức này hao cơm lắm đấy ạ! Chia sẻ cùng BepGiadinh món ăn đậm đà và rất dân giả

Gia vị

– 200g thịt (tuỳ thích. Mình k thích mở nên mua thịt đùi trước)  – 5 chùm tiêu tươi  – 1 củ tỏi  – Ớt , tiêu xay, đường, nước mắm. – Mở lưng (mình mua 5k) 

Cách làm chi tiết:
– Thịt heo rửa sạch, để ráo, thái miêng nhỏ vừa miệng – Mở cắt hạt cở ngón tay cái, bắt chảo lên thắng đến khi ngả vàng thì tắt bếp. – Bắt nồi kho lên băm tỏi phi vàng bỏ thịt vào đảo đêu cho săn thịt. Đong 1 vá đường (vá trung bình cở 5cm), 1 vá nước và 1 vá nước mắm (bạn nào ăn mặn thì thêm nước mắm. Mình ăn ngọt nên chỉ nêm một vá) đảo đều nấu cho hơi săn lại bỏ tỏi lột sẳn và ớt vào. – Gần kẹo bỏ tiêu tươi khi tắt bếp rắc tiêu xay và cho tóp mở thắng lúc đầu vào…! Và thưởng thức thôi. Đơn giản mà ngon lắm đấy ạ!  

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});