Với những công thức và nguyên liệu vô cùng đơn giản, sẵn có cộng với vài phút chế biến là bạn đã có ngay món ăn lạ mà vô cùng vừa miệng giúp thực đơn ngày Tết thêm phong phú, hấp dẫn.
Ngày Tết có quá nhiều món ăn ngon được chế biến cầu kỳ với vô số nguyên liệu nên rất dễ tạo cảm giác ngán. Lúc này bạn cần đến những món ăn lạ miệng để giúp đánh thức vị giác của mình sau vô vàn “sơn hào hải vị”. Đồng thời, với nhu cầu ăn nhanh, sạch, các sản phẩm mì – bún – miến ăn liền thường rất được ưa chuộng. Vừa đảm bảo ngon miệng, chế biến đơn giản lại dễ dàng kết hợp với nhiều loại gia vị có sẵn trong bếp nên chúng rất được lòng các bà nội trợ.
Hãy xắn tay vào bếp và thực hiện theo 2 công thức vô cùng đơn giản dưới đây để giúp bạn “đổi vị” cho cả nhà với món mì ăn liền.
1. Gỏi mì ngũ sắc
Nguyên liệu
1 gói Hảo Hảo tôm chua cay
20gr củ kiệu
20gr trứng gà chiên cắt sợi
30gr cà rốt, dưa leo, hành tây cắt sợi
20gr chả lụa cắt sợi
20gr thịt nguội cắt sợi
10ml nước cốt chanh
5ml nước mắm, 10gr đường
5ml tương ớt
Cách làm
Mì trụng mềm, để ráo.
Trộn đều nước mắm, nước cốt chanh, đường, tương ớt, các gói gia vị nấu mì và 50ml nước ấm thành nước trộn gỏi
Bày mì và các nguyên liệu đã cắt sợi ra đĩa, khi ăn rưới sốt lên, trộn đều.
2. Mì sốt phô mai tôm, rau củ
Nguyên liệu
1 gói mì Doraemon
5gr bơ lạt
20gr phô mai con bò cười
100gr tôm sú
50gr cà chua bi
50gr bông cải
20ml tương cà
Cách làm
Mì trụng mềm để ráo.
Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen.
Bông cải luộc chín.
Cà chua tỉa hoa
Làm tan chảy bơ trên chảo, thêm tôm vào đảo săn
Phô mai tán mịn, thêm 100ml nước và các gói gia vị vào nấu cho sệt lại
Cho mì ra dĩa, rưới sốt phô mai lên. Dọn ăn kèm bông cải, cà chua bi, tôm, tương cà.